たまたまYouTubeを見ていたら、「5㎏痩せたとき食べてた【白滝サラダ】すぐ出来ちゃう！簡単で病みつき！きゅうり大量消費・常備野菜」というサムネイルを発見しました！
気になって動画を再生してみると、材料はキュウリ、しらたき、カニカマのみ。作り方も「切って混ぜるだけ」と、火を使わないのでとっても簡単です。
偶然にも冷蔵庫に食材が揃っていたので、早速作ってみました！
アレンジも◎！想像以上の美味しさと大満足の食べ応え
白滝の代わりにつき蒟蒻（こんにゃく）を使い、きゅうりは細切りではなくスライサーでスライスにしてみましたが、食べてみると想像以上に美味しかったです！
簡単に説明するならば、まさに「春雨サラダの蒟蒻バージョン」といった感じ。
ごま油の香ばしさが食欲をそそり、お酢のさわやかさで自然とお箸が進みます。また、今回は太いつき蒟蒻を使ったため、噛み応えがアップして食後の満腹感も倍増しました！「低カロリーだからたくさん食べても大丈夫」という、ダイエット中には嬉しい安心感もあります。
作ってすぐに食べるのはもちろん、一晩おくと味が染みてひんやり美味しい和え物になるので、暑い夏にもぴったりです。
夏バテ防止やむくみ解消にも！きゅうりの嬉しい栄養効果
具材のメインであるきゅうりは、代表的な夏野菜です。
水分とカリウムが豊富に含まれているため、効率よく水分補給ができ、身体を内側からクールダウンしてくれます。ほかにも、夏バテ防止、食欲不振の改善、むくみ解消、疲労回復、代謝アップなど、嬉しい効果がたくさん！
また、旬の時期はスーパーでの値段も安くなるため、家計の節約にもつながります。これなら毎日食べてもいいくらいですよね（笑）。
ダイエットの強い味方！話題の「白滝サラダ」レシピ動画
▼ こちらが参考にさせていただいたレシピ動画になります。
「今年の夏こそはダイエットを成功させたい！」という方は、ぜひ作ってみてくださいね。
▼ ランチやおやつにぴったり！低カロリーのベーグルもおすすめです
