十数年前にお伊勢参りに行った時、お土産屋さんで見かけた太閤出世餅。
その時は赤福を買ったのでスルーしてしまいましたが、つい最近、楽天でこのお餅が買えることを知りました。
ちょうどポイントが溜まっていたので、お取り寄せして食べてみました。
太閤出世餅を食べた感想
2022.10.01 実食
太閤出世餅は、やさしい焼き色が付いた平ぺったいお餅の中に、粒あんが入ったお餅です。
直径約6cm、重さ約30gという小ぶりのお餅で、表面はさらっとしています。
ひとつひとつの形が微妙に違い、まんまるではないところに手焼きの良さを感じます。
1個目は常温で食べたのですが、搗きたてのお餅に近い柔らかさで、それでいて粘りは控えめで食べやすかったです。
見た感じ、あんこが少なく感じますが、結構甘いのでこのお餅には丁度いい量です。粒の食感も良かったですよ。
でも、私としては、もう少し甘さ控えめの方が良かったな。
2個目はテフロン加工のフライパンで炙りました。
フライパンには油を敷かず、弱火でじっくりと焼き、少し膨らんだ状態で食べたところ、外側は餅網で焼いたような香ばしさ、内側は餅がトロっと溶けて伸びが強くなりました。
温かくなった分、あんこの甘さも強くなりました。
手を汚さないため、袋ごと手で持って、少しずつ出しながら食べるのが一般的な食べ方ですが、フライパンで炙った方が断然美味しかったです。
評価：
太閤出世餅とは、太閤秀吉の出世にあやかる縁起餅です。
豊臣秀吉がたびたび伊勢参りに訪れ、「美味也」と賞賛したことから名付けられたと言われています。
商品情報
カロリー
266kcal/100g
※1個あたり約80kcalです。
原材料
餅米(佐賀県産)、砂糖、小豆/酵素(小麦・山芋・大豆由来)
賞味期限
出荷日含め6日
※添加物を一切使用していないので、賞味期限は短めです。クロネコヤマトでの配送だったので、発送日の翌日に届きホッとしました(三重～千葉)。
保存方法
高温、直射日光のあたる場所をさけて保存してください。
